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January 07, 2009

「郷土料理百選」

 新年早々、風邪です。(^^;
2009_01070003  もう、こんな日は定番のオデンです。朝に準備だけしておけば、帰ってから煮込んでいる間に部屋も暖まりますしね(笑)。
 その間、ネットのニュースをながめていると、これは最新ニュースのところにリンクしていたのですが…?
東京「深川丼」、大阪「箱寿司」など郷土料理100選決定、農水省》2007年12月の記事です。(^^;
 「選定料理一覧」を見ると、京都は、やっぱりお漬物ですね。郷土料理と言っても、家庭で漬けたものではなく「京漬物」です。「京漬物」でぐぐってみると、観光バスが横付けするようなテレビのCMなんかでも、おなじみの店名があがってきます。有名なお店のものになると結構なお値段ですし、ちょっとした贅沢品です。今が旬の千枚漬けでも、お正月のゴチソウというイメージがあります。お漬物屋さんの紹介サイトにも「究極の京料理なのです。」と書かれていますね。
 お漬物屋さんは、まだまだ他にもたくさんありますし、地元の方だったら、お手ごろな値段で自分の口に合った美味しいお店をご存知じゃないかと思います。でも密かな楽しみでナイショかもしれません。(^^

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