恵みに感謝

　のんびり連休の最後は、ケーキを焼くことにしました。
　今日は熟したバナナがないので、買い置きのダークチェリーを入れることにします。分量はいつもどおり、バター１箱に小麦粉・砂糖も２００ｇ、卵を６個です。
　最近、バターの売り場に「お一人様１個限り」　の貼紙がしてありますね。だからと言ってバターを買っている人なんか見かけないのですが。
　去年まではセールをしていると、ケーキ用にいくつかまとめて買っていましたが、いつだったかストックが無くなって、かなり前からから買ってないことに気がつきました。それから、しばらくして家庭用のバターが品薄で、入荷の見通しがたたないと言ったニュースがテレビで流れ始めました。このバターも４月から値上がりするというから、直前に見かけたお店で買っておいたものです。

　しのびよる食糧難も気にしつつ。今日、お腹いっぱい食べられることに感謝して。これは、明日（７日）の朝ごはんにします。(^^