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December 02, 2004

「おのこしはゆるしまへんでー」

 今頃、思い出したみたいに書きますが、食料自給率レポートご覧になられた方、いらっしゃいますでしょうか?
 私もこの記事に、何か資料を、と思って見つけました。統計的な資料かなと思ったのですが、読み物として結構おもしろいです。

 全部で71頁あるのでちょっと手間です。私は息子にハーゲンダッツのアイス一個と引き換えに、全部プリントしてもらいました。

 こんな資料が家にいながら、お手軽に読めるようになった事に感心しつつ、あまり知られていないんじゃないかと思います。 
 レポートを読んだ方からの意見、感想もいっしょにのせられています。専門家の意見ではないので、率直な感想と言う感じです。
 生産量の事以外に、食の変化にともなう問題、食品の廃棄や食べ残しの増加による環境への影響についてもふれてあります。
 
 「食」を考えるいいきっかけになりそうです。

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